偏于吃动物食物的人，血液常是酸性；而酸性血液的身体，最容易受伤害的部分就是骨和牙。人体内全部钙量的6.6%是在骨和牙内，有理想的碱性血液的人，这许多钙不过是构成骨和牙的要素，并不作他用。但是多吃肉类的人，其血液变成了酸性，又不晓得从食物中补充钙等矿物质的话，则体内为了自然的中和酸性作用，就从骨和牙内抽出溶到血液中去，作中和酸之用。

这就是说，平常骨和牙内所含的钙分，是在血液本身不能以平常的方法中和，而不得不变为酸性的，才被派遣到血液中去做‘预备军’。血液经常保持微碱性的人，是不用这支‘预备军’的。但肉食者不能补充新的钙等矿物质，血里没有和酸性物质作战的军队，就必须从骨和牙内把钙抽出来作战了。这样一来骨和牙的钙不足，就变得瘦而脆弱了。经常如此，造成骨和牙发育不全，而有蛀牙、黑牙、缺牙，骨也是瘦而长，胸廓变得狭长。

一个女性在生长过程中如有此情形，则骨盘狭小，容易发生难产。近来年轻的孕妇常有分娩困难，多是生活宽裕，吃肉吃太多，血液变了酸性，不得不从骨和牙内抽出钙来应战，以致骨盆变得狭小所致。

佛家以慈悲为怀而戒杀，佛国印度民间有个传说：若是杀牛、猪吃了或是吃了其它动物的肉，则必得报应，使女人死产或难产。这话听起来似是迷信，但以科学来分析，吃多了动物性食物会骨盆狭小而难产，这种传说也不是无因，或许他们因吃多了过多的动物性食物而致难产或死产，由此经验得来的教训，证实素食因血液与钙的关系更可预防难产。

现在是太空科学时代，大家特别注意营养，偏于多吃动物性食物；很多儿童跌一下就骨折，老人在榻榻米上跌倒也骨折，这都是骨质不良的关系；也就是偏重肉食，酸性血液使骨质恶化的结果。本来骨和牙内的钙分，是不应该被抽出来消耗的，但因肉食过多，而大量抽调到血液中来消耗掉，以致得了佝偻病或软骨病的，也是时常有所听闻。因此，为了骨胳发育良好，抛弃肉食，才是明智之举。